Michelin-kok Daniel Berlin tager turen fra sin restaurant i Skåne-Tranås for at lave pop-up under Knippelsbro med svenske serveringer i absolut topklasse. Daniel Berlin er en af Sveriges mest interessante kokkeprofiler, og hans restaurant er kåret som en af Sveriges allerbedste. Her vil være rig mulighed for at smage på noget af det bedste, nabolandet har at byde på - her i sommerperioden stammer 80% af ingredienserne fra Daniel Berlins egne marker, imens resten findes inden for ca. 5 km.

I løbet af august får Rosforth & Rosforth besøg af flere af deres venner og samarbejdspartnere fra Skåne, som af tre omgange omdanner de bare brosten langs kanalen til svenske pop-up restauranter. Projektet er lavet i samarbejde med VisitSweden, der gerne vil byde københavnerne på en smagsprøve på nogle af de store spiseoplevelser, der findes lige på den anden side af Øresund – denne gang i et helt særligt setting under den smukke, gamle Knippelsbro i hjertet af København.