Hos Restaurant no. 2 på Christianshavn tager de det sure med det søde og viser, hvordan nogle af landets fineste eddiker kan løfte både salte og søde retter.

Nordhavn Eddikebryggeri har udvalgt fem eddiker, som Søren Selin fra No. 2’s Michelin-storebror, AOC, har brugt til at udvikle fem retter, der hylder alt fra syrlige solbær til hengemte hybenroser og balsamiske blommer.

Der muligt at tilkøbe en vinmenu, der består af aperitif og fire glas vin til maden.