Mette Martinussen fra Gourmetrestaurant 1th.,har stærke iværksættergener og begyndte sin madrejse med restauranten Ester og Soja i samarbejde med Claus Meyer. I 1998 mødte hun scenograf Nikolaj Danielsen. Sammen skabte de det succesrige Madeleines Madteater, som Mette forlod i 2011.

Mange kender hende fra dengang hun i 2001 rejste rundt i Danmark med Mette Sias Sommerbus. Det blev en gastronomisk rejse på ni uger med 18 stop, hvor hun rullede 13 fantasifulde serveringer ud hvert eneste sted. Altid med mad fra lokale producenter. Opskrifter fra rejsen blev samlet i madbogen "Mette Sias gæstebud".

Cecilie & Madklubben
I foråret 2013 deltog Mette Martinussen i madprogrammet "Cecilie & madklubben" på TV2.

Mette´s menu til FOLKEKØKKEN:

Creme,sprøde toast og forårs urter

***
Langtids stegt Lammebov med grillede citroner og sardiner, hertil hele nye små blomkål med mynte og mandler

Et vælg af spæde urter urter, ærter og dild

Spidskål blåost og rucula - Nye kartofler med ribs.

Madbrød .
***
Mælkeis,sesam,citron og havre crumpel .