Folkets Madhus møder Camillos Køkken fra Berlin

Præsenteres af Copenhagen Cooking & Food Festival

Folkets Madhus og Camillos Køkken skaber sammen en fantastisk 4 retters middag. Inspirationen har de fundet i slagterverdenen og Jørgen Smidstrups for nyligt udgivede kogebog - ”Mad, der får folk til at tale sammen.”

Til middagen serverer Folkets Madhus og Camillos Køkken historier om begyndelsen på Butchers Manifesto - en international ngo, der sigter mod at indsamle, bevare og viderebringe traditionelle slagterimetoder og viden -  samt tankerne/konceptet bag ”Mad, der får folk til at tale sammen.”

Om kogebogen fortæller Jørgen Smidstrup:

En bog om alt det magiske, der sker, når vi samles omkring et bord med veltillavet mad. Om, at hvis vi gør os umage, påvirker det os, det påvirker det vi taler om, det vi spørger til, og den måde vi svarer på. Bogen er proppet med opskrifter på retter, der med garanti får os til at tale sammen. Til hverdag og til fest. Med venner, familie, naboer, kærester og partnere. Om liv, nogle gange om død, om kærlighed, om arbejde, om planer, om drømme, om nærvær, om længsler, om det der kan være svært – og lidt om mad.

Glæd dig til en middag med fokus på god slagteri og det sociale ved mad.



Adresse: Festivalcentrum - Fadeburet, Israels Plads København K

Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.