Økologisk street food med Søris

Præsenteres af Trailer Food, Carrotstick.dk & Søris

Trailer Food, Carrotstick.dk og Sørisgaard er gået sammen om at lave en 3-retters ØKOLOGISK street food dinner lavet af økologiske grøntsager fra Sørisgaards marker.

Grøntsagerne hives op af markerne i Nordsjælland og fragtes til en noget mere urban setting på Musiktovet på Amager, hvor kokkene tilbereder en farverig og indbydende menu fredag og lørdag d. 25. og 26. august.

Musiktorvet er overdækket, så frygt ikke den lunefulde danske sensommer.

ØKOLOGISK STREET FOOD MENU
Forret
Hokkaidosuppe grillede porrer, fåremælksyoghurt og trøffelvinaigrette

Hovedret
Urtebagt knoldselleri, frisk choucroute af spidskål og fennikel med røgede kartofler og dildbouillon 

Dessert
Mazarinkage med mascarponecreme og gulerod/havtorn-kompot

Pris 175 kr. pr. person
(+ 10 kr. i billetgebyr)

Middagen
Ved ankomst til Musiktorvet får du udleveret – ved forevisning af din madbillet – tre kuponer, der veksles til tre retter. Du henter selv de forskellige retter fra food trailerne. Drikkevarer købes i baren, der står klar med øl, vin, drinks og sodavand.
Du finder selv en siddeplads ved langbordene. Musiktorvet er overdækket, men vi anbefaler at du tager varmt tøj på og er du særlig kuldskær så medbring et tæppe.

Tidspunkter
Der købes madbillet til et specifikt tidsrum, hvor du indtager din street food dinner.
18.00 – 19.30
18.30 – 20.00
19:00 – 20:30

Sluttidspunktet for denne billet bedes overholdes, da der ankommer flere gæster løbende, som også gerne vil sidde ned og spise deres middag.

Folkene bag
Street food dinner præsenteres af Torben Klitbo, som tidligere har drevet en lang række restauranter i København: Llama, Höst, Oysters & Grill, Scarpetta m.fl. Torben har samlet en række af sine bedste kokke, der sammen med Carrotstick.dk har sammensat menuen af Sørisgaards fantastiske, økologiske grøntsager.

Adresse: Øresundsvej 6, 2300 København S

fredag 25. aug. 2017 kl. 18:00 - 19:30
Sluttidspunktet for denne billet skal overholdes, da der ankommer flere gæster løbende. Billetter refunderes ikke.
á 175,00 kr.
+ 10,00 kr.
fredag 25. aug. 2017 kl. 18:30 - 20:00
Sluttidspunktet for denne billet skal overholdes, da der ankommer flere gæster løbende. Billetter refunderes ikke.
á 175,00 kr.
+ 10,00 kr.
fredag 25. aug. 2017 kl. 19:00 - 20:30
á 175,00 kr.
+ 10,00 kr.


MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A,
1302 København S
CVR: 33759223