Torsdag den 18. maj ruller Torben Klitbos karavane af food trailers ind under Musiktorvets ikoniske overdækning for at servere en street food-menu. Menuen er sammensat og tilberedt af forskellige kokke i hver deres rullende køkken.

STREET FOOD MENU
Lobster roll
Hummersandwich med citron- og estragonmayo med ærtekompot og sprød agurk on the side

Smokey brisket
Flammegrillet kalvespidsbryst med dirty rice, mandler, friske urter og syltede løg

Sundae deluxe
Brownie med vaniljeis, karamel, pecannødder og jordbær

Pris 150 kr. pr. person
(+ 10 kr. i billetgebyr)


STREET FOOD VEGETARMENU
Veggie roll
Brød med falafel og ærte/mynte-puré on the side

Truffle gnocchi
Gnocchi vendt i trøffelsmør med asparges

Sundae deluxe
Brownie med vaniljeis, karamel, pecannødder og jordbær

Pris 150 kr. pr. person
(+ 10 kr. i billetgebyr)


Middagen
Ved ankomst til Musiktorvet får du udleveret – ved forevisning af din madbillet – tre kuponer, der veksles til tre retter. Du henter selv de forskellige retter fra food trailerne. Drikkevarer tilkøbes fra bartraileren, der står klar med øl, vin, drinks og soft drinks.
Du finder selv en siddeplads ved langbordene. Musiktorvet er overdækket, men vi anbefaler at du tager varmt tøj på og er du særlig kuldskær så medbring et tæppe.

Tidspunkter
Der købes madbillet til et specifikt tidsrum, hvor du indtager din street food dinner.
18.00 – 19.30
18.15 – 19.45
18.30 – 20.00
EKSTRA: 20.00 til 21.30

Folkene bag
Street food dinner præsenteres af Torben Klitbo, som tidligere har drevet en lang række restauranter i København: Höst, Oysters & Grill, Scarpetta m.fl. Derudover er han manden bag en lang række gastronomiske initiativer, der har sat sit præg på den danske madscene. Torben har samlet en række af sine kokkevenner, der har sammensat menuen særligt til denne aften på Musiktorvet.