Fredag d. 2. juni ruller Trailer Foods karavane af mobile køkkener ind under Musiktorvets ikoniske overdækning for at servere en latinamerikansk street food-menu. Menuen er sammensat og tilberedt af Torben Klitbo og hans bedste kokke. Denne aften tager Trailer Food dig en tur til det sydamerikanske kontinent med mad, der er sprød, spicy, smagfuld og ret latino!

STREET FOOD MENU D. 2. JUNI
Ceviche
Råmarinerede kammuslinger og rejer med vandmelonsalsa og koriander

Pollo
Grillet kylling serveret med taco on the side med fyld af pulled kylling, refried beans og spidskålsslaw

Chocolate
Spicy chokoladekage med kold hvid chokoladecreme, varm chokoladesauce, lime og mynte

Pris 150 kr. pr. person
(+ 10 kr. i billetgebyr)


STREET FOOD VEGETARMENU
Espárrago
Ceviche af hvide asparges serveret med vandmelonsalsa og koriander

Enchilada
Grilled sommersquash-enchiladas med molesauce og avocadosalsa

Chocolate
Spicy chokoladekage med kold hvid chokoladecreme, varm chokoladesauce, lime og mynte


Pris 150 kr. pr. person
(+ 10 kr. i billetgebyr)


Middagen
Ved ankomst til Musiktorvet får du udleveret – ved forevisning af din madbillet – tre kuponer, der veksles til tre retter. Du henter selv de forskellige retter fra food trailerne. Drikkevarer tilkøbes fra bartraileren, der står klar med øl, vin, drinks og sodavand.
Du finder selv en siddeplads ved langbordene. Musiktorvet er overdækket, men vi anbefaler at du tager varmt tøj på og er du særlig kuldskær så medbring et tæppe.

Tidspunkter
Der købes madbillet til et specifikt tidsrum, hvor du indtager din street food dinner.
18.00 – 19.30
18.15 – 19.45
18.30 – 20.00

Folkene bag
Street food dinner præsenteres af Torben Klitbo, som tidligere har drevet en lang række restauranter i København: Llama, Höst, Oysters & Grill, Scarpetta m.fl. Derudover er han manden bag en lang række gastronomiske initiativer, der har sat sit præg på den danske madscene. Torben har samlet en række af sine bedste kokke, der har sammensat menuen særligt til denne aften på Musiktorvet.