Surt show med Claus Meyer
Claus Meyer inviterer på en eksklusiv rejse, der følger eddikens vej fra rå frugt, gennem dobbeltfermentering videre til en tilværelse som 17 år gammel balsamisk nektar i 15 liter store håndlavede tønder af enebærtræ. Turen begynder i Nordhavn Eddikebryggeri på den yderste spids af Københavns Nordhavn. Her skal der smages på en række rene frugteddiker og yngre, fadlagrede varianter.

Derefter går cykelturen i samlet flok til Claus’ private eddikelager i hans hjem på Frederiksberg, hvor der bliver smagsprøver på de helt gamle frugteddiker fremstillet efter ”tradizionale”-metoden, som danner grundlag for nogle af verdens mest eftertragtede eddiker. Vi smager, spiser snacks og skyller ned med et godt glas vin. En flaske eddike fremstillet af danske Riesling-druer, som i sagens natur kun findes i et meget begrænset oplag, er inkluderet i oplevelsen.