Kom med på østerssafari

Hop på cyklen og få en oplevelse ud over det sædvanlige, når vi i anledningen af Oyster Trophy Week afholder en Urban Oyster Safari: En cykelsafari til nogle af Københavns mest spændende spisesteder.

Danmarks er en østersmagt. Den sidste store stamme af verdens utvivlsomt bedste østers lever vildt i Limfjorden. Og i dag har det vi kender som almindelige østers bredt sig fra Frankrig til Vadehavet, hvor alle der orker kan gå ud og hente spande fulde af smukke østers. For fjerde gang afholdes den danske østersuge, Oyster Trophy Week, hvor alle der holder af dette udsøgte skaldyr kan få sin lyst stillet.

Restauranterne giver hver deres bud på en østersservering og serverer selvfølgelig et glas vin til.

I løbet af dagen bliver du både klogere på østers generelt, hvorfor de danske limfjordsøsters siges at være de bedste i verden, og hvordan det kan være, at det nu er muligt at producere østers i Københavns havn.

Du smager østers på mange forskellige måder, fra naturel til avantgarde. Du smager på dejlige vine og finder ud af, hvad netop disse restauranter kan tilbyde dig, alt imens du er i godt selskab med andre nysgerrige østerselskere.

Programmet er som følger:

Lørdag d. 11 oktober kl 13 til 18

Kødbyens Fiskebar
Grønbech og Churchill
Søren K
No.2

Lørdag d. 18 oktober kl 13-18

Kødbyens Fiskebar
Grønbech og Churchill
Søren K
Den Vandrette vinbar