Toscanas kæmper

En helt enestående aften er under opsejling.

I samarbejde med DISTINTO Vinimport præsenterer vi en gastronomisk aften, der tager udgangspunkt i de største vine fra et af de bedst kendte områder i Italien: Toscana!

Denne aften får du mulighed for at smage repræsentanter for Chianti, Carmignano og Vino Nobile såvel som en Super Toscaner og selvfølgelig konge-vinen Brunello.

Vinene ledsages af en 5-retters menu sammensat af 56°s dygtige kokke, der bruger årstidens bedste råvarer samt urter og grønsager fra restaurantens egen have til at udfordre dine smagsløg og supplere vinene på bedste vis.

Torsdag den 1. oktober 2015 kl. 18.30

5-retters gourmetmenu

6 vine + bobler

Velkomst
Franciacorta ´61 Brut “Cuvee Storica”

Rødvine
Brunello di Montalcino “Madonna delle Grazie” 2008, Il Marroneto
Vino Nobile di Montepulciano 2011, Poderi Sanguineto
Chianti Classico Riserva “Novencento” 2011, Dievole
Super Toscaner “Rocca di Frassinello” 2010, Rocca di Frassinello
Carmignano 2011, Fattoria di Bacchereto

Menu
Havtaske, gulerod & græskar
Brisler, selleri & hasselnød
Okse, marv & svampe
Osteret, Lindberg
Rødbede, karamel & yoghurt

Til den søde tand
Vin Santo ”I sodi di San Nicolo”, Castellare di Castellina


Pris: 995,-

(Inkl. kaffe, avec og søde bidder)