Winemaker's Dinner på Restaurationen
Præsenteres af Laudrup Vin
Kom med til skøn vinmiddag tirsdag d. 10. april kl. 18.30 på en af Danmarks bedste restauranter: Restaurationen i København.
På Restaurationen har ægteparret Bo og Lisbeth Jacobsen i over 25 år været garanter for suveræn og kompromisløs kvalitet, god service og enorm respekt for råvarerne - kombineret med en stor kærlighed til det danske køkken.
Maden er enkel og med den perfekte tilberedning og store velsmag i højsædet. Hér er ingen pyntesyge dikkedarer eller unødige modetrends, men istedet 100% fokus på, at præsentere sæsonens råvarer helt rent og uspoleret.
På Restaurationen er stemningen afslappet, uformel og hyggelig - kort sagt et perfekt sted for de skønne vine fra østrigske Herbert Zillinger! Middagen foregår i Restaurationens hyggelige selskabslokale.
***
MENU & VINMENU, RESTAURATIONEN (SELSKABSLOKALET), MØNTERGADE 19, TIRSDAG D. 10/4 KL. 18.30
3 slags appetizere
Zillinger Indiskret Sekt Rose
***
Rokkevingeterrine, med æg, benfrisild, asier, citron og dild
2016 Zillinger Grüner Veltliner
2016 Zillinger Spring Break Rosé
***
Laks/svampe ”cannelloni”, rogn og spinat glaseret med cremesauce
2017 Zillinger Horizont Grüner
***
Due stegt i crebinet med trøffelfars, Sauternes sauce, stegt kartoffelpuré og friterede svampe
2012 Umathum Pinot Noir
2013 Umathum Blaufrankisch Kirsch
***
Hvid chokoladeflan med kardemommeis og lyse rosiner i sirup med valnødder
2015 Umathum Beerenauslese
***
Prisen er blot 895 kr. pr. person.
Book hurtigt - begrænset antal pladser denne aften!
Med forbehold for ændringer og årgangsskift
Adresse: Restaurationen, Møntergade 19, 1116 København