Copenhagen Bug Fest - Insekter på menuen

Præsenteres af København på seks ben - arrangementet er en del af Copenhagen Cooking & Food Festival

Copenhagen Bug Fest afholdes i Botanisk Haves smukke rammer. Hele familien kan røre, smage og sanse insekternes multi-dimensionelle univers. Klap en melorm, smag en fårekylling, lyt til insekterne i Palmehuset eller oplev deres naturlige skønhed helt tæt på i udstillingen ’Microsculpture’ på Geologisk Museum.

Festivalen vil byde på en lang række forskellige indslag som alle belyser insekters potentiale i forhold til at imødekomme FNs verdensmål for bæredygtig udvikling, både i forhold til en bæredygtig fødevareproduktion af smagfuld mad, men også i forhold til insekternes kulturelle værdi, biologi, design og æstetik.

På festivalpladsen foran Palmehuset vil der være mulighed for at møde forskere, insekt-entusiaster og danske virksomheder der arbejder med enten produktion af insekter eller insekt-baserede produkter. Ud over smagsprøver vil Copenhagen Bug Fest byde på forskellige gastronomiske retter med insekter, tilberedt af Michael Pontoppidan (Restaurant Gorilla) og Lui Lezzi. Derudover vil prominente eksperter, lørdag d. 26. august, holde oplæg om insekter som mad, heriblandt astrofysiker Anja C. Andersen og professor Steen Hildebrandt. Der vil også være indslag med dans og musik inspireret af insekternes verden, samt insektværksted for børn.

Speakers:
// Anja C. Andersen // Peter C. Kjærgaard // Jørgen Eilenberg // Nina Askov (Buglady) // Steen Hildebrandt // Nanna Roos // Michael Bom Frøst // Lars-Henrik Lau Heckmann // Jakob Rukov // Jon Wegener // Victor Bloch //

Fuldt program: Copenhagen Bug Fest

Copenhagen Bug Fest udføres af konsortiet ’København på seks ben’ – et partnerskab mellem Københavns Kommune, Børne- og Ungdomsforvaltningen, Afdelingen for Bæredygtig Udvikling, Statens Naturhistoriske Museum, Det Bio- og Naturvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet, Danmarks Tekniske Universitet, Teknologisk Institut for innovationskonsoriet inVALUABLE, samt Copenhagen Cooking & Food Festival.

Adresse: Botanisk Have, Gothersgade 128, 1123 København K

Læs mere på: https://www.facebook.com/CopenhagenBugFest
Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.


MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223