Kom med til en spændende spansk Winemaker's Dinner fredag d. 24. november kl. 18.00 og oplev Restaurant Pintxos i flot sammenspil med vinene fra vinhuset Buil & Giné (fra Priorat i Catalonien).

Pintxos i København er kendt for den autentiske stemning med velsmagende tapas og spanske kokke og tjenere. De laver denne aften en lækker 4-retters menu, som er nøje afstemt med vinene fra det spanske vinhus Buil & Giné, der er beliggende i det klippefyldte, rå og meget smukke bjerglandskab i Priorat.

Ejer og winemaker Xavier Buil fortæller i løbet af aftenen (på engelsk) om alle vinene og du kan glæde dig til at smage både hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin fra dette spændende vinhus.

Til velkomst serverer vi både vermouth, saltede Marcona mandler og sorte Empeltre oliven fra Priorat Natur, som Xaviers kone, Anna, ejer.

NB: Arrangementet bliver holdt i Pintxos' selskabslokale!

***

MENU & VINMENU, RESTAURANT PINTXOS, FREDAG D. 24/11 KL. 18.00:

Velkomst:
Saltede Mandler & Oliven fra Priorat Natur
Canape: Tortilla Española / Spansk omelet med løg & kartofler
Priorat Natur Vermut

***

1. Servering
Tartar de salmón con mousse de aguacate y queso de cabra / Laksetatar med avocadomousse & gedeost
- Joan Gine
- Gine Rosat

***

2. Servering:
Sopa de langosta / Hummerbisque
- Gine Gine

***

3. Servering:
Tournedos de carne a la parrilla con salsa de vino del puerto para este pastel de patatas y verduras picantes / Grillet oksetournedos m. portvinssauce, kartoffelkage & spæde grøntsager
- Joan Gine
- Pleret Tinto

***

4. Servering:
Pastel de chocolate con helado de vanilla / Chokoladekage med vaniljeis
- Pleret Dolc Tinto