Sjø er en nyåbnet skandinavisk restaurant udviklet af Michelin-kok Søren Westh (tidligere på Noma og elBulli) og Christian Mortensen (tidligere køkkenchef på The Paul).

Sjø ligger ombord på et skib, som sejler mellem Danmark og Norge hver dag, og som på den måde forbinder Skandinavien både fysisk og gastronomisk. Idéen bag restauranten er at tage udgangspunkt i lokale råvarer fra landskabet omkring os og det hav, vi sejler på. Derfor er der også ofte masser af frisk fisk og skaldyr på menuen.

Under Copenhagen Cooking & Food Festival har du mulighed for at komme om bord og nyde en fire-retters menu inklusiv vinmenu til en unik pris på 399 kr. Vi ligger til havn i Nordhavn på Østerbro.