Bedstemors Bagværk Bagekursus

Præsenteres af CPH Cooking Class, Zwilling Danmark & Herslev Bryghus

Bedstemors bagværk er historien og minderne om det gode og velduftende. Et ægte håndværk, hvor der både lægges tid, kræfter og kærlighed i.

I tre kommende bagearrangementer bringer vi bedstemors gode traditionelle opskrifter til livs. Der skal deles viden om ingredienserne og udstyret. Og sammen skal vi lege med forskellige dej teksturer, hvor både det bløde, søde og rustikke skal bages og smages.

BEDSTEMORS BAGVÆRK
Den 19. Maj 2018
kl. 12:00 - 16:30

BEDSTEMORS BAGVÆRK
Den 8. September 2018
kl. 12:00 - 16:30

JULEBAG BEDSTE & BARN
Den 8. December 2018
kl. 12:00 - 16:30

På dagen vil Herslev Bryghus vil præsentere og fortælle om Herslev’s forskellige økologiske kornsorter samt relevansen ift. til bagværket. Og køkken chefen hos CPH Cooking Class sørger for at guide jer igennem de forskellige processer og teknikker samt udstyr fra Staub og Zwilling.

Herslev Bryghus, Zwilling & CPH Cooking Class ser frem til at byde jer velkommen og dele de gode madoplevelser med jer, hvor vi både har tid til fordybelse, få fingrene i dejen, dufte, føle og smage.

Øvrigt:
I tilbydes lidt at drikke og en snack ved ankomst
Der er the/kaffe og vand til rådighed under hele kurset
Efter ca. 3 1/2 time i køkkenet vil vi sætte os til bords og nyde nogle af de lækre ting vi har bagt
I laver jeres egen surdejsstarter og dej, som i kan tage med hjem og bage den efterfølgende morgen
Vi har selvfølgelig samlet en lille kurv med lidt af hvert fra værterne som i får med hjem som gave
Der vil derudover være mulighed for at købe udvalgt udstyr og ingredienser fra hhv. Zwilling og Herslev Bryghus med rabat i forbindelse med kurset

Adresse: Herluf Trolles Gade 9, 1.Sal

Julebag Bedste & Barn den 8. december 2018
lørdag 8. dec. 2018 kl. 12:00 - 16:30
á 975,00 kr.


MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223