En hyldeste til de lokale producenter og leverandører

Præsenteres af Øens Have

Kom med, når Øens Have denne aften hylder de grønne og lokale producenter og leverandører. Hør om, hvordan nogle af Øens Have egne leverandører arbejder med og for et mere bæredygtigt og ansvarligt fødevaresystem, alt imens du nyder en udsøgt middag lavet på lokale råvarer i sæson.

Aftenen starter med en Talk og Q&A , hvor du kan møde de fantastiske folk bag
• Blue Lobster (bæredygtigt og ansvarligt fiskeri)
• Bygaard (svampedyrkning i containere)
• Dansk Tang (tang – en uudnyttede dansk ressource)
• Farm of Ideas (økologisk small-scale landbrug)

Efter Q&A, vil der blive serveret en lækker menu med lokale, økologiske sæson råvarer fra aftenens producenter. Menuen serveres family style og tilberedes af Øens Have egen chefkok Morten Piester.

Til maden, har køkkenet sammensat en vinmenu bestående af naturvine leveret af Vintro og en økologisk ikke-alkoholisk drikkemenu.

Alt dette finder sted i Øens Have, Nordens største økologiske bylandbrug og Refshaleøens grønne oase, hvor du vil blive inviteret indenfor i havens unikke, specialbyggede yurt telte.

Bemærk at prisen nedenfor er eksklusiv billetgebyr.


Menu

Menuen offentliggøres snarrest.

Pris
500 kr. (ekskl. drikkevarer)
685 kr. (inkl. ikke-alkoholisk drikkemenu)
785 kr. (inkl. vinmenu)

Program
16.00-16.30: Velkomst & Snacks
16.30-18.00: Talk
18.00-20.00 Middag



Adresse: Øens Have, Refshalevej 157 , 1432 København K

En del af Copenhagen Cooking

Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 19. – 28. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.

Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev

Billetter til salg
søndag 21. aug. 2022 kl. 16:00 - 20:00
Inkl. vinmenu
á 785,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 21. aug. 2022 kl. 16:00 - 20:00
Inkl. ikke-alkoholisk drikkemenu
á 685,00 kr.
+ 20,00 kr.
søndag 21. aug. 2022 kl. 16:00 - 20:00
Ekskl. drikkevarer
á 500,00 kr.
+ 20,00 kr.



Giv denne event som gave, hvor modtageren selv kan vælge dato og billetter.
Du bestemmer beløbet.

Køb gavekort til denne event »