Introduktion til kunsten at fermentere. Til dig der gerne vil blive bekendt med fermenteret mad, og hvordan du selv kan komme igang. Marie vil introducere fermentering som begreb i dit køkken. Hvor findes fermentering allerede i dit køleskab og hvad er levende mad? Der vil være mulighed for stille spørgsmål inden alle får fingrene i kålen og selv prøver kræfter med en sauerkraut. 

Eventet er en del af Seed Exchange Festival