Unfortunately this event is not held in english
Tomato, lemon thyme, yuzu and black pepper
Grilled celeriac, hazelnuts and truffle
New danish potatoes, lovage and crisp chicken skin
Plaice with green peas and turbot blanquette
Grilled dessert
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 20. – 29. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev