Neurogastronomi - Sansernes Magt

Præsenteres af Magasin du Nord

Smag med hjernen. Hvorfor går vi automatisk uden om madvarer, der har en bestemt farve, mens andre farver lokker os? Og hvorfor taler vi så meget om smag, når vores lugtesans i virkeligheden giver os tusind gange så mange impulser?

Ovenstående er et udsnit af de spørgsmål, som Rasmus Bredahl vil forsøge at gøre dig klogere på gennem denne sanselige madoplevelse. Du får muligheden for at smage ting med helt ny tilgang, og du vil blive beriget med nye sanseindtryk, som du kan tage med hjem i dit eget køkken.


Menu

En smagstallerken med ca. 15 smagsprøve.

De 5 grundsmage repræsenteret i blandt andet, saft og yoghurt i mærkelige farver, bløde vs sprøde chips for at vise, hvordan vi smager med alle vores sanser.



Adresse: Magasin Du Nord, Kong Hans salen, Kongens Nytorv 13, 1095 København

Læs mere på: https://www.copenhagencooking.dk/program/
Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.

MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223