Nytår på Vesterbro Vinstue 2019/2020
Presented by Vesterbro Vinstue
Traditionen tro åbner Vesterbro Vinstue dørene og inviterer til nytårsaften
med mad og vin i højsædet. Årets nytårstaffel starter Kl. 17.45 med velkomstbobler
og dronningens nytårstale.
Menu
Velkomstbobler
APPETIZER
OYSTER "ROCKEFELLER"
Fine de Claire østers med skum af persille og spinat, sprød bacon & parmesanchips
SKALDYR
Hummer serveret i friskbagt croissant med dild og utemayo
TORSK
Skindstegt vesterhavstorsk med consommé af dansk tang, røget kartoffel og daikon
SKORZONÉRROD
Sortfodsskinke, estragonemulsion, grillet porre & porrestøv
TATAR
Tatar af oksemørbrad, friskrevet trøffel og frissé
KRONDYRFILET
Persillerodsgratin, bearnaise de bordelaise & persille
CHAMPAGNEMOUSSE
Pistaciemacarons, hindbærsorbet & hindbærstøv
GODT NYTÅR & TAK FOR I AFTEN
Kransekage "ud af huset"
Address: Istedgade 128 1650 København V Tlf: 33 25 10 80
Read more:
www.vinstuerne.dk