Nytårsmenu Take Away

Præsenteres af First Hotel Grand

NYTÅRSMENU TAKE AWAY 2018
Skal afhentes på First Hotel Grand 31. december i tidsrummet 12:00 - 14:00.

Årets sidste aften nærmer sig, og den store fest skal for alvor til at begynde. Med Restaurant Grands eksklusive nytårs-take away menu giver vi dig mulighed for, at invitere dine gæster på en udsøgt smagsoplevelse uden stress og jag i køkkenet. Imponér dine gæster med 4 festlige nytårsserveringer, der blot skal lunes inden servering. Ingen nytårsfest er komplet uden lidt sødt ved midnatstid, derfor har vi naturligvis også inkluderet vores klassiske kransekage, en absolut nødvendighed til nytårsfesten.

På nytårsmenuen har vores ambitiøse kokke skabt en storslået gastronomisk oplevelse, hvor du i 4 elegante nytårsserveringer blandt andet kan glæde dig til cremet skaldyrsbisque og fasanterrin tilsmagt med foie gras. Hovedretten der i andledningen af nytåret består af kalvemørbrad og braiseret kalvekæbe med rødvinssauce tilsmagt med trøffel. Desserten er som altid et af aftenens højdepunkter, og du og dine gæster kan derfor se frem til vidunderlig forening af appelsin og chokolade.


MENU
Cremet skaldyrsbisque med rejeterrin samt sprøde kartoffelchips og dildolie.
Hjemmebagt brød og smør
-
Fasanterrin smagt til med foie gras serveret med syltede bøgehatte samt rødbedegelé og sprøde grønkålschips
-
Kalvemørbrad med braiseret kalvekæbe, cremet selleripuré med brunet smør, saltbagt selleri samt pommes duchesse og rødvinssauce smagt til med trøffel.
-
Mørk chokoladeganache og appelsinmousse med appelsingelé serveret med sprød appelsinkrokant samt nødder og chokolade.
-
2 stk. kransekage

Adresse: Jernbanegade 18, DK-5000, Odense C

Læs mere på: https://grandodense.dk/restaurant-bar-odense/nytaars-take-away-2018.html
Nytårs take away menu
På nytårsmenuen har vores ambitiøse kokke skabt en storslået gastronomisk oplevelse, hvor du i 4 elegante nytårsserveringer.

OBS Billetsalget lukker d. 27/12

Nytårs take away
Take away menu 4 retter +2 stk kransekage
á 445,00 kr.
Tilkøb til nytårsmenuen
OBS Billetsalget lukker d. 16/12
Tilkøb: Caviar
Ægte caviar af sibirisk stør 12g
Anbefales som ganiture til rejeterrin
(12g er svarende til 3-4 couverter)
á 255,00 kr.
Tilkøb: Foie gras
Foie gras af andelever 50g
Anbefales som garniture til kalvemørbrad.
(Anbefaling: Fersk foie gras ristes hårdt af på opvarmet pande inden servering).
á 55,00 kr.
Vin - Passer til forreten - enkelt flasker (75cl.)
Disse vine passer perfekt til cremet skaldyrsbisque med rejeterrin

OBS Billetsalget lukker d. 20/12

Jean Pabiot, Pouilly-Fumé - Fines Caillottes, Loire 2017
1x Jean Pabiot, Pouilly-Fumé - Fines Caillottes, Loire 2017 (75 cl.)
á 199,00 kr.
La Campagne, Sauvignon Blanc, Gascogne
1x La Campagne, Sauvignon Blanc, Gascogne 2017 (75 cl.)
OBS: Navnet kan snyde, dette er ikke en champagne men derimod en hvidvin
á 109,00 kr.
Vin - Passer til mellemretten - enkelt flasker (75 cl.)
Disse vine passer perfekt til Grands fasanterrin

OBS Billetsalget lukker d. 20/12

Henri Bourgeois, Sancerre Rosé - Les Baronnes, Loire 2016
1x Henri Bourgeois, Sancerre Rosé - Les Baronnes, Loire 2016 (75 cl.)
á 299,00 kr.
Henri Bourgeois, Petit Bourgeois - Rosé, Loire 2017
1x Henri Bourgeois, Petit Bourgeois - Rosé, Loire 2017 (75 cl.)
á 179,00 kr.
Vin - Passer til hovedretten - enkelt flasker (75cl.)
Vi anbefaler disse vine til hovedretten, kalvemørbrad med braiseret kalvekæbe

OBS Billetsalget lukker d. 20/12

Umberto Cesari, Yemula - Sangiovese/Merlot, Emilia Romagna 2014
1x Umberto Cesari, Yemula - Sangiovese/Merlot, Emilia Romagna 2014 (75 cl.)
á 299,00 kr.
Finca Sophenia, Estate Wine - Cabernet Sauvignon, Tupungato 2016
1x Finca Sophenia, Estate Wine - Cabernet Sauvignon, Tupungato 2016 (75 cl.)
á 179,00 kr.
Vin - Passer til desserten - enkelt flaske (50cl.)
Denne vin passer sammen med desserten af chokolade og appelsin

OBS Billetsalget lukker d. 20/12

Warre's, Otima Colheita, Douro 2006
1x Warre's, Otima Colheita, Douro 2006 (50 cl.)
á 299,00 kr.
Vin - Champagne - enkelt flasker (75cl.)
Perfekte nytårs champagner

OBS Billetsalget lukker d. 20/12

Champagne - Henri Giraud
1x Henri Giraud, Code Noir, Champagne, Aÿ (75 cl.)
á 945,00 kr.
Champagne - Nicolas Feuillatte
1x Nicolas Feuillatte, Brut - Réserve Champagne, Chouilly (75 cl.)
á 399,00 kr.


MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223