Seed Exhange Feast

Præsenteres af Farm of Ideas

PÅ GRUND AF AFBRÆNDINGS FORBUD ER EVENTET FLYTTET TIL BÆST PÅ NØRREBRO


Seed Exchange Fest er en spiseoplevelse af de helt særlige. Du sidder på første række når fem berømte kokke samles i Stakladens åbne køkken og leger sig frem til et lokalt sæsonbestemt måltid af ypperste kvalitet.


Christian F. Puglisi har inviteret 4 internationale og lokale stjernekokke, der også arbejder med hænderne i mulden: James Lowe fra Lyle's (UK), Lennox Hastie fra Firedoor (Australien), Will Goldfarb fra Room4Dessert (Indonesien) og Jakob Mielcke fra Mielcke & Hurtigkarl (DK). 


Stjerneholdet vil kokkkere en 6-retters Farm of Ideas-menu, der på kreativ vis udvikles med afsæt i de friske sommer afgrøder høstet samme dag fra markerne lige ved siden af. Det bliver spændende at se hvad der fremtrylles af originale retter i den lyse sommeraften.


Menuen serveres ’family style’ til deling ved langborde i den gamle Staklade med udsigt til marker, køer og det smukke åbne landskab. Menuen kan købes med tilhørende vinmenu. Derudover er der et forrygende udvalg af skønne naturvine og andre lokale økologiske drikkevarer der kan tilkøbes i den livlige Barn Bar.


Glæd dig til en ekstraordinær gastronomisk oplevelse, der sætter en hel ny standard for Farm-to-Table dining!



Adresse: BÆST, Guldbergsgade 22, 2200 Nørrebro

lørdag 25. aug. 2018 kl. 18:00 - 21:30
Menu+Vinmenu
á 810,00 kr.
+ 21,00 kr.
lørdag 25. aug. 2018 kl. 18:00 - 21:30
Udsolgt
á 625,00 kr.
+ 21,00 kr.



MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A
1302 København K
CVR: 33759223