Wahid og Adeel's Pakistani Cuisine
Presented by Den Pakistanske Kulturforening
The Pakistani Cultural Center in Brøndby invites you on a journey into Pakistani cuisine with Wahid Mahmood Akhtar and his son Adeel Akhtar at the stove.
Pakistani cuisine is characterized by intense spices, rich flavor combinations, and a strong tradition of gathering around food. Wahid and Adeel present its green side, where seemingly modest ingredients like spinach and potatoes gain complexity and depth from aromatic spices, transforming into heartwarming and soulful dishes. The spiced *halwa* is the sweet and festive finale, rounding off a sensory encounter with Pakistani cuisine.
MENU
Samosa Chaat
Spiced samosa with yogurt.
Aloo Palak
Spinach with potatoes and *chapati* with butter.
Halwa
Soft semolina pudding with cardamom.
Address: Strandesplanaden, 2660, Brøndby Strand, Danmark
En del af Det Længste Bord
Det Længste Bord er en begivenhed, hvor mennesker i alle aldre og fra alle samfundslag mødes over et måltid. På tværs af landet skaber vi den største langbordsmiddag nogensinde. Målet er, at alle kan deltage og bidrage. Vi ønsker, at det er muligt for alle fra skolebørn til borgmestre, fra plejehjemsbeboere til Michelin-kokke at være med og byde ind. Fællesskabet, samværet, den gode madoplevelse og begejstringen for at samles mange om en unik begivenhed er den drivende kraft. I 2025 dækker Brøndby, Faaborg og Svendborg op til Det Længste Bord.
Læs mere om Det Længste Bord
