Der er destillerigris og akvavit på menuen, når snapse- og akvavitnørderne fra Spirikum inviterer til sommerfest!
Sommerfesten, der afholdes hos Copenhagen Distillery, er en hyggelig og aldeles uformel fejring af lyse nætter, godt selskab og naturligvis skandinavisk akvavit. Den prisvindende spiritusforfatter, Sune Urth, åbner festen med en smagning efterfulgt af en skåltale af dansk akvavits grand old man og teknisk direktør for Arcus Danmark, Lars Kragelund.

Bagefter står menuen på helstegt destillerigris marineret i kryddersnaps og vilde salater. Grisen er flasket op på brygrester fra Copenhagen Distillery og marineret i Dan Schumachers brændevine. Og så er der naturligvis rigeligt med god øl på hanerne og masser af akvavit i baren - både de rene dråber og cocktails.

Spirikum er et samarbejde mellem en række producenter, der er gået sammen om at fremme glæden ved de skandinaviske spiritusser.