Vi starter oktober med en række vinsmagninger. Vi kalder dem 1.0.1 vinsmagninger, som dækker over intime smagninger med maksimalt 12 deltagere og af en times varighed med fire forskellige vine. Temaet varierer fra gang til gang og udover lidt nysgerrighed omkring vin kræves der ingen forudsætninger for at deltage. Tag dem enkeltvis, tag dem i forlængelse af hinanden eller tag dem alle. Prisen er 125 kr.

Smagningerne sigter efter at smage, beskrive og diskutere vinene idet vi kort kommer berører terminologien fra fagverden. Målet er bl.a. at ruste jer som vindrikkere til bedre at kunne kommunikere om vinen: hvad forstås ved høj syre, grove tanniner, stor krop, medium fylde og hvad menes med begreber som næse og mund, dybde, struktur etc.?

-----------------------------
Vi slutter måneden onsdag d. 28. oktober kl. 18 med Pinot Noir 1.0.1. hvor vi dykker ned i den emblematiske drue bag nogle af verdens største vine. Let, elegant, rødfrugtet og parfumeret, somme tider mineralsk, andre gange jordet, oftest med fine tanniner. Rustik, poleret eller silket? Med eller uden fadlagring? Druen dyrkes over det meste af verden og vi nærstuderer den gennem fire eksemplarer, som hver især udtrykker druen på forskellig vis.

Ps. Alle smagninger har maks. 12 personers kapacitet. Tilmeld i gruppevis, hvis I vil sidde sammen. Alle myndighedskrav om afstand, sprit og siddepladser overholdes.