KONGEN AF CHIANTI Endelig Winemakers Dinner!! med Barone Ricasoli
Du inviteres til Winemakers Dinner og vi er stolte af at starte året ud med at byde vinproducenten af den største vingård i Chianti Classico-området, Barone Ricasoli, velkommen under vores sprudlende tag.

Hvad passer bedre end at følge op på vores tradition med at få en historie fra Brolio Castle, hvor Baron Bettino Ricasoli opfadt Chianti-formlen i 1872?

Vi starter kl 18.30
TORSDAG, DEN 1. MARTS
– o o o –

ANDREA MAIOLATESI
som er Barone Ricasolis internationele Export Manager, tager turen til La Rocca for at give os en unik duft- og smagsrejse til Toscana med 8 forskellige glas af Ticasolis interessante og udfordrende vine…

5 RETTERS REN NYDELSE
Med en 5-retters gourmetmenu med vinmenu hvor Fabio, vores dedikerede chefkok, brillierer med de fineste råvarer fra sæsonen. Du skal bare sætte dig til bords og lade dig forkæle!

KONGEN AF CHIANTI
Vinproducenten af den største vingård i Chianti Classico-området – BARONE RICASOLI

Barone Ricasoli er alderspræsidenten af Italiens prominente vingårde. Navnet Ricasoli har været forbundet med vin så langt tilbage som år 1141, da Brolioslottet kom under familien Ricasoli’s kærlige omsorg og brændende engagement for vinproduktion.

Nedenstående illustration af et stamtræ, er gengivet i et udskrift fra 1584, som er et af ??de første billeder, vi har af Chianti. Til denne Winemaker’s Dinner smager vi vin – med en baggrund af karakter, erfaring og lang historie.

Gå ikke glip af dette!

La Rocca inviterer til Winemakers Dinner with Barone Ricasoli, torsdag, 1. marts 2018 kl. 18.30.

5-RETTERS GOURMETMENU MED 5 VINE
Winemakers Dinner Barone Ricasoli
torsdag, 1. marts 2018 kl. 18.30 på La Rocca Restaurant

SE MENU AND VINMENU NEDUNDER.

Homeade fresh mozzarella, freshly prepared in our pastaria
Served with Prosecco:
Prosecco DOC Spumante Millesimato VSAQ Extra Dry, MaBis

1.ret Hummer og skaldyrssuppe hertil bigné med fyld af mascarpone
hertil hvidvin
2015 Torricella Bianco IGT Toscana, Barone Ricasoli

2.ret Hjemmelavet torchietti pasta med anderagout på bund af andeglacé
hertil rødvin
2013 Chianti Classico DOCG, Brolio Bettino, Barone Ricasoli

3.ret Helstegt oksemørbrad i skiver, hertil Sangiovesesauce, kartoffelpuré og vintergrønt
hertil rødvin
2013 Chianti Classico DOCG, Gran Selezione Colledila, Barone Ricasoli

4.ret Udvalg af italienske oste
hertil rødvin
2013 Casalferro IGT Toscana, Barone Ricasoli

5.ret Hasselnødde panna cotta med Vin Santo creme anglaise al café
hertil rødvin
Granello IGT Toscana Passito, Barone Ricasoli

Pris pr person 695 kr

VI GLÆDER OS TIL EN AFTEN SAMMEN
Du, deltagerne og vinen er i fokus og dine smagsløg vil bliver udfordret time efter time.
Bestil dit bord nu – der er altid rift om pladserne til denne spektakulære aften.

Vi ses!
Kærlige hilsner fra Margherita Pallecchi, Jerry, Ion, Fabio,
La Rocca & Italian Wine Trading