Winemakers Dinner med POLIZIANO

Præsenteres af Ristorante La Rocca

La Rocca Inviterer til Winemakers Dinner med POLIZIANO, torsdag, d. 17. maj 2018 kl. 18.30 den bedst ‘ratede’ producent i Montepulciano.

En af vinene – “LE STANZE” som vi skal nyde denne aften – er en Muskuløs Supertoscaner med 95 point og endnu mere kendt end vinhuset. Spørger du en ægte vinentusiast, så vil han sikkert kende Le Stanze der erproduceret som en hyldest til poeten Angelo Ambrogini. Le Stanze er lavet siden 1987, så det er en serie med succes. Og som man siger: “never change a winning team”!

? SE MENU OG VINMENU NEDERST PÅ SIDEN.

GUIDET SMAGSEREJSE FRA TOSCANA
Toscana´s dråber gennem Margherita Pallecchi´s kyndige fortællinger

Signora Pallecchi er eksportmanager for Federico Carletti, som ejer Poliziano og som selv laver vinene sammen med den berømte Carlo Ferrini Italiens Winemaker nr. 1. Hun guider os igennem hele 7 forskellige glas af ren nydelse.

5-RETTERS GOURMETMENU MED 7 VINE
Vores Italienske chefkok Fabio, har kreéret en unik 5 retters gourmetmenu, som akkompagneres perfekt af den harmonisk afstemte vinmenu.

Velkomstdrink
Prosecco DOC Spumante, Millesimato, VASQ, Extra Dry, Mabis

1.ret Merluzzo gratinato, crema di ceci al profumo di rosmarino
Stegt torsk på bund af kikærtecreme tilsmagt med rosmarin
hertil hvidvin, 2015 Ambrae, Poliziano

2.ret Ravioli ripieni all’anatra confit, lamelle di foie gras su specchio di fondo di anatra
Hjemmelavet ravioli med ande confit, serveres med foie gras på bund af ande-og vin reduktion
hertil rødvin, Rosso di Montepulciano, Poliziano

3.ret Tagliata di manzo con salsa al Montepulciano e asparagi, pure di patate e verdura
Helstegt oksemørbrad i skiver, hertil Montepulcianosauce, grønne asparges, kartoffelpuré og forårsgrønt
hertil rødvine,
2012 Vino Nobile de Montepulciano, Poliziano
Le Stanze, Poliziano

4. ret Formaggi misti con mostarda di frutta
Udvalg af italienske oste
hertil rødvin, Asinone, Poliziano

5. ret Crostata di mele e mandorle con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
Æblecrostata med ristede mandler, hertil zabaione al vin santo
hertil dessertvin, Vin Santo, Poliziano

VI GLÆDER OS TIL EN AFTEN SAMMEN
Du, deltagerne og vinen er i fokus og dine smagsløg vil bliver udfordret time efter time.
Bestil dit bord nu – der er altid rift om pladserne til denne spektakulære aften.

Vi ses!
Kærlige hilsner fra Margherita Pallecchi, Jerry, Ion, Fabio,
La Rocca & Italian Wine Trading

Adresse: La Rocca Ristorante Vendersgade 23, 1363 København K

Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.

MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A,
1302 København S
CVR: 33759223