6-retters japansk middag ledsaget af 5 japanske drikke på Hatoba

Præsenteres af Hatoba

Hatoba er en japansk sushirestaurant med stor passion for det japanske køkken.

Vi har tidligere afholdt arrangementer med tasting-menuer ledsaget af både vin og champagne, men for første gang vil vi introducere sake og udvalgte japanske specialiter. Myten siger at sake er gudernes drik. De japanske drikke og det japanske køkken kommer ud af den samme ældgamle tradition og akkompagnere hinanden til perfektion. Derfor har vi indledt et samarbejde med de svenske sake sommerliers Nils Olof Björk og Hans Björk og vil i den forbindelse give dig muligheden for at smage vores nye 6-retters menu sammen med 5 nøje udvalgte japanske drikke.

Vi håber vi kan være med til at åbne jeres øjne for en helt ny verden, sake!


Menu pr person

Gyoza med torsk, ramsløg & judasøre serveres med ponzu soya 3stk

Sashimi snekrabbe & kammusling

Nigiri pighvar, slethvar, dorade

Nigiri tun, soyamarineret tun, tuntataki

Hosomaki med laks toro & danmooji 8stk

Yuzu cream


Drikke

Umeshu, Økologisk blommevin, 15%vol 9cl

Kizakura Kyoto, øl, Flavor of sake brewery, 1/2 33cl

Gokujo Yoshinogawa Ginjo, Saké, 15%vol, 6cl

Yoshinogawa Gensen Karakuchi, Saké, 15%vol, 6cl

Yuzu Saké, Hakutsuru Yuzu, 11%vol, 4cl




Bemærk at billetprisen er pr person, så ønskes et bord til 2, skal der vælges 2 billetter.

Adresse: Vestmannagade 2, 2300 Købehavn S

Læs mere på: www.hatoba.dk
Der er ingen billetter til salg i øjeblikket til denne event.

MADBILLETTER ApS
Dronningens Tværgade 8A,
1302 København S
CVR: 33759223