Fries & Beyond - Belgisk mad du ikke kan udtale!
Præsenteres af Gaarden & Gaden
Pomfrit frem! Vores belgiske køkkenchef inviterer på mad fra sit hjemland.
Måske vidste du det allerede, men hvis ikke: Pomfritten stammer fra Belgien og er hurtigt blevet en af de mest elskede måder at nyde kartoflen på. Vi præsentere derfor en menu på belgisk, selvfølgelig uden at glemme den store stjerne - Pomfritten!
Vi garanterer, at du ikke kan udtale navnet på retterne - og vi garanterer, at der kommer "frietjes"!
Menu
Forret
Luikse salade: Klassisk belgisk lun salat med grønne bønner, bacon og kartofler.
Hovedret
Mosselen met frietjes: Hvidvinsdampede muslinger med reduceret fløde og belgiske pomfritter friteret i oksefedt
Dessert
Tompoes met Elexir d'anvers: Klassisk millefeuille med hjemmelavet butterdej, frisk konditorcreme med Elexir d'anvers og sæsonens frugt
Adresse: Gaarden & Gaden, Nørrebrogade 88, 2200 Kbh N
En del af Copenhagen Cooking
Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking, en årligt tilbagevendende madfestival i København. I 10 dage fra den 18. – 27. august samler vi de absolut bedste kokke, restauranter, gastro-nørder, kulturinstitutioner og madfolk for at hylde hovedstadens madscene.
Følg Copenhagen Cooking her:
Facebook
Instagram
Nyhedsbrev
