Chokoladeselskabet invitere til NØRD-kursus, 2 dage med massere af chokolade!
Det bliver hårdt og det bliver 2 lange dage. Men vi lover at alle går hjem med hovedet hævet højt på ny læring og ikke mindst fantastisk chokolade!

Vi går i køkkenet i Søborg hos Mark Hermann.

Sammen med Mark kommer til at have fokus på og arbejde med af alle 3 typer chokolade, samt emulsion til ganache fyldninger.
Der skal støbe skaller samt hånddyppes chokolader.
Alle stykkerne skal rundes af og kunne præssenteres på top niveau, og Marks erfaring hjælper os med top smag!
Begge dages starter kl. 9.00 og forventes afsluttet kl. 16.00

Der serveres let frokost og frugt i løbet af dagene.