Cofoco og Hjerteforeningen inviterer til middag i Torvehallerne. Gratis smagsprøver og salg af hjerterigtige tapasposer skal give penge til hjerteforskningen

God mad er ikke altid ensbetydende med sund mad. Cofoco viser den 17. august, at det er muligt at kombinere de to ting, så alle får mulighed for at få et lækkert og hjerterigtigt aftensmåltid og samtidig støtte en god sag.
Ved Torvehallerne i København sælger Cofoco i samarbejde med Hjerteforeningen og en række af Hjerteforeningens ambassadører tapasposer, et måltid for to personer, for 200 kroner hvoraf de 70 kroner går direkte til Hjerteforeningens arbejde. Tapasposerne sælges i tidsrummet 15-19 bl.a. af Bubber, Kenneth Carlsen og Emilia van Hauen, der samtidig byder alle på en gratis smagsprøve fra posen. Tapasposerne kan købes på dagen og forudbestilles på www.madbillet.dk allerede fra den 6. august.
Cofoco har udviklet tapasposerne udelukkende til denne dag og Hjerteforeningens diætister er garant for at retterne lever op til anbefalingerne hvad angår indhold af fedt, sukker og salt.
- Cofoco har valgt at gå ind i sagen både for at støtte forskning i hjerter, men også for at sende et budskab til vores kollegaer i branchen om at de skal passe på deres hjerter. Jeg selv og mine kokkekolleger har 1/3 del større risiko for at blive ramt af en hjertekarsygdom end gennemsnitsdanskeren, siger Max Schellenbauer Nielsen, sortimentschef i Cofoco.

En tapaspose for to personer indeholder:
Fanølaks, drænet yoghurt rørt med peberrod, blomkål og dild
Perlebygsalat med mango, fennikel og tranebær
Hjertesalat med rillettes på bornholmsk hane med karse
Vesterhavsost med havtorn
Rabarbertrifli, skyr med vanilje og crumble
Fuldkornsbrød fra eget bageri

Pris 200 kr. hvoraf 70 kr. går direkte til Hjerteforeningen.