26. Februar 2015 kl. 19.00 åbner vi dørenne for en rigtig spændende vinaften.

Rune Elkjær har taget turen rundt om vinen. Som sommerlier på Restaurant Kommandanten, videre til at drive vinimport i København, til at i 2010 at springe ud som vinbonde i Rhonedalen.

Rune arbejder sammen med Domaine Barbanot i Vaison-la-Romaine, tæt på Gigondas, hvor de dyrker 25 ha vinmarker uden brug af kunstgødning. Runes vine kendetegnes ved af være saftige, med en god frugtig syre, gerne lidt animalske og altid i balance.

Aftenen byder på snacks, 3 retters menu med tilhørende vine og kaffe

Rune Elkjær som selv producerer vinen og Frederik Trebbien fra Grapewise vinimport vil i løbet af aftenen komme rundt og tale om og fortælle om vinene vi smager.


Snacks

Jambon Persillé af skank & tunge
Urter, surt & hjemmerørt sennep

Braiseret oksebov & ragout med oksehaler
Med gulerødder, løg & kartofler

Franske oste
Med confiture

Kaffe & chokotrøffel

495,- inkl vine & kaffe