Den 9. og 10. november åbner fængslet dørene til Mortens Aften og en unik madoplevelse bag murene

Mortens Aften handler om hygge, godt selskab og god efterårsmad. Det er også temaerne for denne aften, hvor du kan nyde en middag på et højt gastronomisk niveau, tilberedt og serveret af de indsatte på den kokkeskole, Meyers Madhus driver i Jyderup Fængsel i samarbejde med Kriminalforsorgen.

Hele arrangementet foregår inden for murene, hvor fængslets trælast omdannes til en smuk restaurant. Middagen markerer dette kokkeholds afslutning af deres uddannelsesforløb.

Ud over en middag, der er værd at rykke i fængsel for en aften for, får du et kig ind i en verden, der normalt er lukket, og du får lejlighed til at møde de indsatte fra kokkeskolen.

Inkluderet i prisen på DKK 499 er:
en femretters menu tilberedt af årstidens bedste råvarer, samt friskbagt brød, drikkevarer til maden i form af en juice- og most-menu (der må ikke serveres alkohol i fængslet) og te, kaffe og hjemmelavede petit fours.

Menu:

BAGT TORSK MED POCHERET ÆG, GLASERET RØDKÅL, SPRØD BACON OG KØRVEL

RØDBEDETATAR MED VALNØDDER, GRØNKÅL OG PEBERROD

ANDEBRYST I TERIYAKI MED SYLTEDE LØG, STEGT BROCCOLI OG KARTOFFELPURE

SELLERI-ÆBLEGRANITE

SVESKE-IS MED ÆBLEKOMPOT OG SPRØD MARCIPAN

Vigtigt:
Du skal være fyldt 15 år
Der kræves ikke sikkerhedsgodkendelse, da Jyderup er et åbent fængsel.
Med din deltagelse støtter du et ambitiøst resocialiseringsinitiativ. Overskuddet fra arrangementet går til at finansiere en tilsvarende middag for pårørende til de indsatte. Uddannelsesforløbet, der kulminerer i denne middag, er en del af et ambitiøst projekt, der skal føre til et bud på en model for resocialisering i Danmark.