Hvert år i august holder vi høstfest på gården - normalt for familie og venner. I år har vi besluttet at dele glæden med flere og sælger derfor et lille antal billetter til vores traditionelle høstfest. Under piletræet, hvor vi altid samles for at fejre årets høst, dækker vi langbord op til en aften fyldt med taknemmelighed og god mad.

Midt i gården, omgivet af de marker der har givet os årets afgrøder, serverer vi helstegt pattegris fra vores egen skov sammen med det bedste fra høsten. Her er intet opstillet eller iscenesat - bare den rene glæde ved at dele et måltid lavet af det, jorden har givet os. Skovgrisene har løbet frit mellem træerne, og grøntsagerne er trukket op fra markerne samme dag.

En invitation ind i hjertet af gårdlivet, hvor maden laves som den altid har været lavet - med respekt for råvarerne og kærlighed til traditionen. En frokost hvor du bliver en del af gårdens store familie og får lov til at opleve, hvordan vi fejrer naturens gavmildhed.

Dine værter

Familien på Palleshavegaard byder dig velkommen til deres bord. Med Mathias, der bærer en stolt biodynamisk tradition siden 1952, og resten af familien, der lever og ånder for gårdlivet, oplever du en autentisk høstfest hvor ingen detaljer er vigtigere end det gode selskab og den ærlige mad.