RO:KOST 2025 MENU CAFE FJORDLIV

MENU 325 KR.

+billetgebyr 20 kr.

Forret:

Skønne grønne sager fra Godis og Stensbølgård med confiteret æggeblomme, sauce på Søbo ost og surdejspuf

Hovedret:

Skindstegt aborre på hokkaido puré og grønkål serveret med blåmuslinger og Sauce beurre blanc 

Med en helt fantastisk udsigt over Roskilde Fjord ligger Café Fjordliv midt på Roskilde Havn. På caféen serveres moderne ny-nordiske retter, inspireret af livet i og omkring fjorden. Vores køkken kredser om det gode håndværk og de nytænkende retter. Vi anvender udelukkende de bedste råvarer fra lokale producenter, med særligt fokus på økologi, bæredygtighed og kvalitet.

Café Fjordliv deltager i år for tredje gang i RO:KOST Madfestival. ”Vi ønsker at støtte op om initiativer, der hylder lokale råvarer og samarbejdet mellem Roskildes restauranter. RO:KOST afspejler vores tilgang til mad og råvarer, vi er derfor stolte over at være en del af det.”

Menuen under RO:KOST afspejler omgivelserne på havnen og er du til fisk, skaldyr og tang, så er du kommet til det rette sted.