OPLEV EN AF ITALIENS MEST SPEKTAKULÆRE SERVERINGER "PASTA ALLA RUOTA" PÅ BJØRN & DELFINO

Til Copenhagen Cooking inviterer Gorm Wisweh og souschef Oliver indenfor hos Bjørn & Delfino til en særlig aften torsdag d. 27. august.

Hele restauranten danner rammen – både inde og ude – og Gorm og Oliver rykker ud i det fri og kokkererer den ikoniske Pasta alla Ruota – en sanselig og næsten teatralsk oplevelse, hvor rygende varm pasta vendes direkte i et udhulet hjul af lagret Parmigiano Reggiano på over 35 kg. Varmen smelter osten og skaber en intens, cremet sauce – her serveret som en klassisk carbonara med trøffel. 

Glæd dig til en aften fyldt med smag, stemning og gode oplevelser.

MENU

Velkomstsnacks 

Charcuterie

Sprød arancini

Surdejsbrød & dyp

Hovedret 

The star of the show "Pasta alla Ruota" / Carbonara med trøffel

Drikkevarer købes på dagen. Vi glæder os til at byde jer velkommen på Christian Langes Plads 3 – lige ved Enghave Brygge Metro og havnebus.