Lær at forme og bage den tyrkiske nationalsnack simit med køkkenchef på Louie & Venner i Rørvig, Jesper Jais Nørgaard.

Vi vil så gerne bage sammen med jer. Vi elsker mad fra middelhavet, og vi elsker brød. Så kom med, når vi afholder en lille bageworkshop i Simit.

Simit er klassisk tyrkisk bagværk, et madbrød der ligner en blanding af en bagel og en pretzel. Vi bager vores på Mariagertoba mel fra Quartz Mølle og Blå vårhvede fra Møllebjerggaard i Nr. Asminddrup og dypper dem i granatæblesirup og sesamfrø.

Vi kommer med dejen, og så former og bager vi brødene i fællesskab. Bagefter dypper vi de nybagte Simit i labneh med oliven og pinjekerner.

Det koster 150 at deltage og du får det sjovt, mel på fingrene, nybagt brød, labneh, printet opskrift og brød med hjem i posen.

Workshoppen er en del af festivalprogrammet til madfestivalen SMAG på Anneberg - læs mere her