Med Wild Oyster Safari får nogle få håndfulde natur- og madinteresserede en unik mulighed for at opleve østers fra den helt vilde side.

21. OKTOBER - NORDEN
06:00: Afgang fra København med fly til Karup. Videre med Land Rovers til den vilde Limfjord
10:00: Træf med lokale fiskere og naturvejledere i Østershallen på Mors
12:00: Pernille Rasmussen fra Restaurant Kongenshus serverer en Limfjordsfrokost med østers og lokale specialiteter
14:30: Land Rovers kører os videre til Ree Park (Ebeltoft Safari) – drinks og udpakning i safari lodges på savannen
17:45: Løvejæger og safari manager Jesper Stagegaard er guide på en aftensafari
19:00: Middag med Michelin kokken Mads Refslund bag gryderne. Derefter sundowners og overnatning i lodges

22. OKTOBER - SYDEN
08:00: Morgenmad på savannen – derefter afgang i bil til Vadehavet
11:30: Ankomst til Vadehavscentret i Ribe, hvor alle bliver udstyret med waders
12:00: Vi vandrer ud over Vadehavet i fælles flok sammen med naturvejleder Klaus Melbye
13:00 Ankomst til østersbankerne, hvor Mads Refslund tilbereder en vild frokost med østers, champagne og hvad vi ellers finder
16:15: Vi returnerer til fastlandet efter en hård, men fantastisk tur – forfriskninger og hygge
17:00: Afgang mod Billund Lufthavn. Fly retur til København, hvor vi ankommer kl. 20:00