Velkommen i Supermarco til en aften med den ikoniske Barolo-producent Conterno Fantino.

Der er tale om en efter italienske forhold ganske ny vingård, som blev grundlagt i 1982 af Claudio Conterno, som har slået sit navn fast som en aldeles blændende dygtig vitikulturist samt Guido Fantino, der er kendt som en af de skarpeste ønologer i Barolo.

Conterno Fantino er kendt for topanmeldte enkeltmarks-Baroloer fra Monforte d*Alba, som ligger i den sydlige del af det eftertragtede område.

Det er i øvrigt værd at nævne, at vingården slet ikke laver en generisk Barolo, hvorfor alt deklassificeret druemateriale benyttes til deres Langhe Nebbiolo.

Vingården er derudover økologisk og bæredygtig.

Som altid i Supermarco bliver vinene serveret sammen med en femretters-menu fra vores køkken, og vi skal smage hele ni forskellige vine denne aften.

Ci vediamo - vi glæder os til at se dig.