Michelin-restauranten Kokkeriet serverer spirende, saftige retter om foråret, lette og elegante indtryk om sommeren, længselsfulde, melankolske serveringer om efteråret og trygge, varmende fortolkninger om vinteren. Det er kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi. Med glimt i øjet, nysgerrighed, stædighed og en oprigtig intention om at servere sublim dansk mad rekonstrueret på bedste vis.
Kokkeriets personlige mission, og samtidig udgangspunkt, er at fremhæve og respektere de enkelte råvarer, for derefter at få dem til at indgå i en højere enhed. Velkendt smag i ukendt kontekst. Høj gastronomi i fri fortolkning – som de selv formidler det.
Menuen hos Kokkeriet vil varriere i takt med årstiden. Et eksempel på en menu kunne være:
havtorn – rosmarin – sylte
jordskokker – stikkelsbær – lakserogn
kyllingelever – svesker– valnød
røget sild – citron – havgus
ørred – mynte – blæksprutteblæk
skorzonerrod – rabarber – citrontimian
endivie – appelsin – dill
2011 Riesling Spatlese, Brudersberg, Rheinhessen, Tyskland
jomfruhummer– solbær – hvidløg
NV Grand Cru Champagne 72 Mois, Vincent Renoir, ‘Verzy’, Frankrig
kalv – kartoffel – karse
2017 Barolo, Bergadano, Italien
æble – fløde – macron
2020 Coteaux du layon, Chateau de la Roulerie, Frankrig
OBS: dette er blot et eksempel på en menu.
KAMPAGNEPRIS
1000 kr. (37,5% rabat)
NORMALPRIS
1600 kr.
ADRESSE
Kronprinsessegade 64, 1306 København K
Tlf. 33 15 27 77
kokkeriet.dk
INDLØSNINGSPERIODE
Kan indløses alle mandage hele 2022 (sidste indløsningsdag er mandag d. 19/12-22)
BOOKING AF BORD
Bestil dit bord forud for besøg på kokkeriet.dk og oplys, at du besøger restauranten i forbindelse med kampagnen.
FREMVIS BILLET
Medbring billetten enten printet på papir eller vis den på din smartphone i restauranten, så stregkoden er synlig.
BETINGELSER
Der er begrænset antal værdibeviser til salg. Værdibeviset kan indløses på alle mandage i Kokkeriets åbningstider i 2022 (med forbehold for reserverede events og/eller særlige lukkedage). Et værdibevis gælder til én person, og kampagnen gælder ikke takeaway.
Værdibeviser til Madbillet Treat afviger fra vores normale betingelser. Der er 14 dages fortrydelsesret, men herefter kan du ikke få refunderet dit værdibevis. Madbillet Treat leveres af aftaleparten, og Madbillet er ikke ansvarlig for levering af tjenesteydelsen. Kunden er selv ansvarlig for at anvende værdibeviset i indløsningsperioden, da Madbillet ikke udsender påmindelser herom. Vi anbefaler, at du bestiller dit bord i god tid for at undgå travlhed.