Onsdag d. 13. maj byder vi indenfor til en unik Bourgognesmagning hvor du kan møde folkene bag hhv. Domaine Robert Gibourg og Domaine La Poulette.

Der skal smages på 8 verdensklasse vine fra det legendariske franske område.

Få et unikt indblik i vinene og livet i Bourgogne.

Poulette, Bourgogne Blanc 2016
Poulette, Cotes de Nuits Village Blanc 2018
Domaine R. Gibourg, Ladoix 2018
Domaine R. Gibourg, Morey Saint Denis
Domaine R. Gibourg, Gevrey Chambertin 2016
Poulette, Nuit Saint Georges, Les Vallerots 2015
Poulette, Nuit Saint Georges 1. Cru Poulette 2015
Domaine R. Gibourg, Corton Grand Cru "Les Renardes" 2013

Domaine Robert Gibourg
Robert Gibourg er en ægte vinhåndværker fra den hæderkronede kommune Morey-St-Denis. 6 hektar er ikke meget, men hver druestok får optimalt opmærksomhed fra Robert. Som traditionen foreskriver i Bourgogne - men som bestemt ikke altid er tilfældet - dyrkes der uden sprøjtemidler, kunstgødning eller andet, druerne sorteres nænsomt efter høst og vinen gæres uden tilsætning af kulturgær. Heller ingen klaring eller filtrering, så produktet forbliver et ægte stykke kunsthåndværk.

Domaine La Poulette
Seks generationer i Côte de Nuits, vinbønder siden Solkongen. Hos Domaine de la Poulette ved man sgu godt, hvordan en vinstok skal beskæres og hvad der giver god vin. Familiens kvinder har været drivkraften i århundreder og i dag er det François Michaut og datteren Hélène, der søger for at holde barren højt hævet. Profilen er koldgærede vine med finesse i metermål og den der helt særlige saftighed, som nærmest må ligge i vinmagerens gener.

Din faktura gælder som adgangsbillet.
SMAGNINGEN FOREGÅR PÅ ENGELSK