Foredrag og Mad

Carolyn Steel er arkitekt, fordragsholder og skribent med base i London. Mange af jer har måske hørt Carolyns TED Talk fra 2008 eller måske endda læst hendes bog Hungry City: How Food Shapes Our Lives, som modtog megen ros fra anmelderne, og vandt adskillige priser. Det er os en stor fornøjelse at kunne præsentere Carolyn, som, med sit foredrag, vil gå i dybden med forholdet mellem mad og byer, der har været de to vigtigste temaer for Carolyns arbejde siden 1989.

Ved ankomst vil vi tilbyde et glas vin eller øl. Til at starte med holder Carloyn sit foredrag, hvorefter vi spiser. Vi vil servere lækker suppe med brød til alle, og alt er naturligvis økologisk. Derefter begynder vi anden halvdel af aftenen med en modereret Q&A session, der vil gå i dybden med de spørgsmål, der har relevans for København, hvilket måske kunne flyde over i en mere uformel diskussion over noget mere øl og vin.

Vores bar vil være åben indtil kl. 23, så der vil være masser tid til at fortsætte snakken med Carolyn, de nye mennesker du har mødt, eller de venner og kollegaer du har taget med.