Kom og smag dig klogere på Champagne. Vi tager på en vinøs tur igennem Champagne på årets andensidste dag og smager os igennem 7 flasker. Kl. 19 ryger proppen af aftenens første champagne og vi tager forbi nogle af områdets dygtigste og mest passionerede bønder. Vi går ombord i vine, som er lavet af de såkaldte growers, som dyrker druerne, passer deres egne marker økologisk og ind imellem biodynamisk, vinificerer med naturlig gær, ofte bruger lidt egetræ og dernæst med en lang elevage på flaske. 

Det er champagner med kant, kærlighed og personlighed, som smager af terroir og håndværk og som ligger milevidt fra de klassiske stor-huse i Reims, som ellers har taget patent på fortællingen om Champagne.