Fokus på klima - mindre kød og mere lokale råvarer

Forret - Bryghuset’s snack tallerken

Bestående af:

Blomkålsnuggets m/ BBQ sauce.

Lyserød hummus (rødbede) med hjemmebagt brød

Chips i flere variationer

Hovedret - Vegetarisk bolognese m/ pasta

Tomatsauce lavet med linser/bønner og aubergine for at give fornemmelsen af kød

Serveret med pasta

Dessert - Glutenfri chokoladekage m/ vanilje is

Chokoladekagen er lavet på friske figner

Uden mel

Fignerne er lokalt dyrket

Drink - Bryghuset’s Æblebrus

Hjemmet presset æblemost

Æbler fra Dennis og Linda

Toppet med danskvand

Se nærmere om Halsnæs Bryghus her.