En historisk byvandring gennem 1000 års ølkultur – afsluttet med klassisk dansk stegt flæsk med persillesovs.  

Tag med på en sanselig rejse gennem Københavns ølhistorie – fra middelalderens brønde og bryghuse til Christian IV’s store bryghus, bryggerlauget og de første skridt mod Carlsberg. Undervejs besøger vi ikoniske steder, hvor arkæologi, politik, håndværk og hverdagens drikkekultur flettes sammen til fortællingen om øllets betydning for hovedstaden. Turen ledes af Bjarke Bundgaard – forfatter, underviser, ejer af detgodeol.dk og en af Danmarks mest erfarne formidlere af øllets kulturhistorie. Med over tyve år som specialkonsulent for Carlsberg er Bjarke kendt for at gøre historien levende, humoristisk og nærværende. Gåturen fører os fra Gammeltorv og Caritasbrønden til Christiansborg, Vandkunsten, Christian IV’s Bryghus, Bryggerlaugets hus og Brolæggerstræde, før vi slutter ved Hahns Bastion – J.C. Jacobsens første ølkælder. Herefter går vi samlet til Husmanns Vinstue, hvor aftenen rundes af med stegt flæsk med persillesovs i historiske omgivelser.

Praktisk info:

• Sprog: Dansk
• Dato: 27 maj 2026
• Start kl 15:00
• Varighed: ca. 3 timer
• Niveau: Let gåtur i roligt tempo
• Inkluderet: Byvandring + stegt flæsk med persillesovs
• Ikke inkluderet: Drikkevarer på Husmanns
• Mødested: Gammeltorv (ved springvandet)