BAG KLASSISKE JULEKAGER
Søndag den 2. december kl. 11.00 – 15.00

Kom og bag julens traditionelle kager med Trine Hahnemann.

Vi skal bl.a. bage den skønneste honningkage, der er en af hendes julefavoritter, der i mere end 200 år især har været forbundet med julen. Den kan laves med appelsinsmør eller uden.

På kurset vil vi bage:

Honningkage
Vaniljekranse
Finskbrød
Brunkager

Trine vil derudover vise, hvordan man bager verdens bedste æbleskiver. Æbleskivebagning er ikke svært, og hjemmebagte æbleskiver smager meget, meget bedre end supermarkedets frosne.

Ved kursets slutning vil vi nyde æbleskiverne med et glas hjemmelavet gløgg og ønske hinanden en glædelig jul.

Der vil blive serveret kaffe, te og snacks ved ankomsten. Der er max 12 personer på hvert hold.
Efter Trine har fortalt lidt om dagens emne og givet instruktioner, vil du få udleveret forklæde og anvist en arbejdsstation.
Inden du går, vil du få udleveret alle opskrifterne.
Medbring kagedåser til dine nybagte lækkerier.


Lidt om Trine
Trine er ekspert i moderne nordisk mad og en dedikeret ambassadør for bæredygtige løsninger, økologiske og lokale råvarer samt mad lavet med kærlighed. Hun rejser over hele verden, hvor hun holder foredrag, underviser, og laver mad til mange forskellige events. Hun er madskribent og kogebogsforfatter og har skrevet 10 kogebøger på dansk og 6 på engelsk.