Langbordsmiddag i lufthavnen med Aamanns og Mikkeller
Præsenteres af Københavns Lufthavn
Kom med på en (u)traditionel gastronomisk rejse, når Københavns Lufthavn, Aamanns og Mikkeller inviterer til langbordsmiddag i det højere luftlag.
Den 100 meter lange luftbro, der forbinder metroen med sikkerhedskontrollen, danner rammen om den unikke og smagfulde langbordsmiddag med udsigt over lufthavnen. Her sidder du side om side med nye rejsekammerater til en middag, der opfordrer til samtale og interaktion på tværs af bordet. Metroen går lige til døren - og da Luftbroen er placeret før sikkerhedskontrollen, kan alle deltage.
Aamanns serverer fire klassiske retter samt en snaps, og Mikkeller har skræddersyet en øl- og sodavandsmenu.
Der er tre forskellige ankomsttidspunkter og hele arrangementet slutter omkring klokken 21.
Menu
Gammeldags modnet sild med solbær, rødbeder og løvstikke
Tatar af okseinderlår med majroer, ansjosmayonnaise, brøndkarse og kroketter
Svampe- og løgtærte med timian og ostesauce
Vaffel med skovbær og brunet smør-is
Vegetarisk menu
Letrøgede rødbeder med løvstikke, sprød boghvede og skovsyre
Tomater fra Toftegaard, hvidløgsemulsion og egebladsalat
Svampe- og løgtærte med timian og ostesauce
Vaffel med skovbær og brunet smør-is
Derudover er tre øl, en sodavand, en snaps og vand inkluderet.
Da dette er en specialevent, har vi desværre ikke mulighed for at imødekomme allergier eller særønsker til menuen. Vi forbeholder os desuden ret til eventuelle småændringer i menuen
Adresse: Københavns Lufthavn, Terminal 3, 2770 Kastrup
Læs mere på: https://www.copenhagencooking.dk/program/
