9 SERVERINGER OG 1 GLAS PROSECCO FOR 350 KR. HOS CHÉ FÈ
inklusiv brød, vand og extra vergine olivenolie ad libitum.
Ché Fè tilbyder 9 serveringer fra deres sensommermenu der består af udsøgte og raffinerede italienske retter. Kokkene Lorenzo Boschi fra Toscana og Sean Canciani fra Veneto tager dig med på en rejse til et Italien, hvor nysgerrighed, kreativitet og smag går op i en højere enhed. Den gode smag og det eksklusive italienske køkken er det vigtigste for Ché Fè, men kan de gøre oplevelsen lige så godt eller bedre med mere bæredygtige råvarer, går de altid den vej. Benvenuti!
Tilbuddet gælder alle onsdage og torsdage fra den 25. aug til og med den 25. november 2021.
Kokkene vil overraske jer med 9 serveringer fra Ché Fès sensommermenu inklusiv et velkomstglas prosecco samt brød og vand ad libitum.
Menu og valg af retter forbliver en hemmelighed til i besøger Ché Fè. Nedenfor kan I se hvilken sensommermenu Ché Fè byder på i disse dage.
SNACKS
Arancino med safran, ricotta creme og dybstegt salvie
Ravanello med pesto af estragon, almindelig syre og sesam
Focacciachips, lardo di colonnata og courgette
Basilico, hasselnødder, kærnemælk mousse, syltet agurk
ANTIPASTI
Grillet, syltet og fermenteret gulerod med hyldeblomstgelé
Carpaccio af hamachi med purløg og tomatemulsion, vandmelon og drys af amaranth
Langoustine tatar, gule squash og kikærter
Peperoni, kulgrillet salat, ansjosmayo og oksetatar
PRIMO
Ravioli fyldt med parmigiano, balsamico gelé, basilikum olie og tomatsauce
SECONDO
Perline-auberginer fra Sicilien, lammeculotte, mandler, græskarkernepuré
CHEESE
Toma- komælkost fra Piemonte
Taleggio-komælkost fra Lombardiet
Gorgonzola-komælkost fra Lombardiet
DOLCE
Albicocce, vaniljemousse, peber, boghvede crumble
Cioccolata bianca, lime, mousse af creme fraiche, rabarber og hyldeblomstgranita
OBS! Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. Ché Fè forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til, såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.
Normalpris: 550 kr.
Kampagnepris: 350 kr. (36% rabat)
BOOKING AF BORD
Bestil dit bord online her - og vælg Madbillet TREAT
Booking sker efter først-til-mølle-princippet.
ADRESSE
Borgergade 17A, 1300 København
FREMVIS BILLET
Medbring billetten enten printet på papir eller vis den på din smartphone i butikken, så stregkoden er synlig.
INDLØSNINGSPERIODE
Kan indløses onsdage og torsdage fra den 25. aug til og med den 25. november 2021