Glæd dig til en weekend med musik, film, mad, kunst og talkshow på Hotel Saxkjøbing i weekenden 19. & 20. april

D. 20. april kl. 18.30 serverer Claus Meyer en 5-retters middag i samarbejde med hotellets kokke.

AFTENENS MENU
Forretter
Stenbidderogn med blød kartoffelkompot

Røget torskerognscreme med rødbeder i solbæreddike

Mellemret:
Perlebyg ”otto” med de første vilde urter og ny spinat

Hovedret:
Langtidstegt svinebov marineret i roesirup, mørkt øl og æblejuice.
Hertil råsyltet hvidkål med granatæblejuice, ingefær og chili. Desuden en persillesalat,
majroeråkost med citron, æbleketchup, ristede jordskokker og kartoffelmos med ramsløg

Ost:
Røget Bovbjerg fra Thise mejeri

Sødt:
Hvid chokoladesoufflé med karamelcreme og iskold rabarbersuppe

Arrangementet er en del af SKUDT I SAKSKØBING

OVERNAT PÅ HOTEL SAXKJØBING
Dobbeltværelse: DKK 895
Enkeltværelse: DKK 695

Bestil værelse på telefon 54704039 eller mail: kontakt@hotel-saxkjobing.dk

Tilmeld dig Claus Meyers nyhedsbrev og få nyhederne først: http://www.clausmeyer.dk/da/meyers_madklub.html