Nytårsmenu ud af huset Colosseum 2023
Præsenteres af Restaurant Colosseum
Nytårsaften er noget helt særligt og derfor har vi sammensat en menu der passer perfekt som afslutningen på det gamle år og starten på et nyt.
Vi har gjort det nemt at varme og anrette, så du har masser af tid til at være sammen med dine gæster
Nytårsmenu 2023
FORRET
Tatar af rimmet kammusling
rimmet laks og glaseret tun, serveret med smørristet panko, dildmayonnaise, havtorn, citronverbena, shizokarse og saltet agurk
~
HOVEDRET
Beef Wellington med oksemørbrad
svampe-duxelles og lufttørret skinke i butterdej serveret med pommes anna, karamelliseret løgpuré, syltede perleløg og smørpocheret beder
~
DESSERT
Chokoladebar af hvid chokolade
med fyld af citronfromage, mascarponecreme og solbær, serveret med chokolademousse, brændt hvid chokolade, ristede hasselnødder og citronmelisse
499,-
Adresse: Sønder Havnegade 24, 6400 Sønderborg
Læs mere på: www.restaurantcolosseum.dk
